Descripción

Chorizo Lomo

Chorizo Lomo elaborado con lomos de cerdos criados en Extremadura, fabricado de forma artesanal y con ingredientes 100% naturales, es un chorizo exquisito y muy apropiado para comer a tapas o tacos.

• Se sirve con una curación mínima de 40 días.
• Es uno de nuestros productos estrella, ya que se elabora de la misma manera desde el año 1949.

Los embutidos ibéricos y la carne de cerdo son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Destaca especialmente el contenido en vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.

Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etiología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.

Suelen ser productos exentos de colorante y conservantes, especialmente los embutidos ibéricos artesanales. Por ello, guardan todas sus propiedades nutricionales.

Carecen de grandes contenidos de fibra, por lo que favorecen el estreñimiento, la colitis, las hemorroides y la toxemia.

Al ser productos procesados pierden prácticamente todos sus aminoácidos.

Jamones y Embutidos Carrascal es una empresa ubicada en Higuera la Real (Badajoz), en Pleno centro de la Dehesa extremeña y cuna del ibérico de Extremadura.

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