Pack 10 Loncheados de Jamón extremeño
Pack 10 Loncheados de Jamón extremeño
59,00€
Pack 10 Loncheados de Jamón de cerdo extremeño de 100 grs.
Descripción
Pack 10 Loncheados de Jamón extremeño
Pack 10 Loncheados de Jamón extremeño de cerdos criados en Extremadura, alimentados con cereales y hierbas, Su proceso de curación es el siguiente:
- Salazón: 1 dia por kilo de carne enterrados en sal común, con temperatura y humedad controlada.
- Post-salado: Una vez retirados de la sal, se lavan y se incorporan a secadero artificial durante 90 días, a temperatura y humedad controlada.
- Curación: El resto de la curación de estas piezas se hace al natural, los fríos secos invernales y las altas temperaturas de verano en plena dehesa de Extremadura, hacen que los jamones adquieran aromas y sabores únicos en el mundo.
- Posteriormente prensados, loncheados y envasados al vacío para que conserve su sabor durante un largo periodo de tiempo.
Información adicional
| Ingredientes, valores y alérgenos | Sin Gluten y Sin Lactosa. – Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar conservantes(E-252, E-250) y antioxidante (E-301). – Valores Nutricionales medios por 100g: Valor Energetico 1261kJ/303kcal, Grasas 19.2g de las cuales saturadas 7.81g, Hidratos de Carbono 0.1g de los cuales Azucares 0.1g, Proteinas 32.3g y Sal 4.85g. |
|---|---|
| Peso | 1000 grs. |
| Conservación | Conservar refrigerado entre 0º y 5º |
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