Descripción

Tocino añejo (1 kg)

El tocino añejo de cerdos extremeños, esta elaborado de forma tradicional, es seleccionado por su calidad, posteriormente salado y lavado, y para terminar el proceso se cuelga en secadero natural.

Se sirve envasado al vacío en trozos.
Es el tocino indicado para cocinar, especialmente cocidos y caldos.

Los embutidos ibéricos y la carne de cerdo son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales. Destaca especialmente el contenido en vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.

Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etiología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol.

Suelen ser productos exentos de colorante y conservantes, especialmente los embutidos ibéricos artesanales. Por ello, guardan todas sus propiedades nutricionales.

Carecen de grandes contenidos de fibra, por lo que favorecen el estreñimiento, la colitis, las hemorroides y la toxemia.

Al ser productos procesados pierden prácticamente todos sus aminoácidos.

Jamones y Embutidos Carrascal es una empresa ubicada en Higuera la Real (Badajoz), en Pleno centro de la Dehesa extremeña y cuna del ibérico de Extremadura.

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Información adicional

Peso	1 kg
Ingredientes, valores y alérgenos	Sin Gluten y Sin Lactosa – Ingredientes: Tocino de cerdo, sal, azúcar conservantes(E-252, E-250) y antioxidante (E-301). INFORMACIÓN NUTRICINAL: Valor energetico (100 gr.): 3105 KJ / 757 Kcal Proteinas: 7.3 % Grasa: 80.5 % de las cuales saturadas: 20.8 % Hidratos de carbono: <0.8 % Azúcares: 0 % Sal: 2.4 %
Pedido mínimo	1 pieza de 300 grs. aprox.
Precio/Kg.	3,85€